多年来，我已经尝试种植蔬菜，并取得了一些成功和很多失败。但是，我最喜欢的成长是草药。它们更容易生长，需要减少维护，害虫较少并允许持续收获。这是我种植，收获和存储所有我最喜欢的草药的方式。

在容器中种植草药

我的香草花园被盆栽。对于某些草药，喜欢薄荷，这使他们无法失控和接管床。对于其他人，喜欢薰衣草和迷迭香，它使我可以根据需要将它们移入阳光下，这是我院子里的商品有限公司。

除了那些地中海草药外，许多类型还可以忍受一些阴影，这使得它们变得更加容易。我只是从我从当地苗圃中获得的良好，丰富的盆栽土壤和移植小草药植物开始。盆栽草药定期浇水特别重要，但否则这些植物不需要很多护理。

收获草药

我真的很喜欢种植草药，而不是蔬菜，您可以在整个生长季节收获它们。无需等待任何成熟的东西。整个夏天，我在厨房里都使用新鲜草药。以下是正确执行此操作的一些基本规则：

• 收获草药就像撕下一两片叶子一样容易，但是您可能没有意识到是有理想的时间。草药的香气和风味来自其油。何时最集中的时间收获时，将为您带来最佳的风味。最好的时间是在露水干燥后，但在一天炎热之前的早晨。
• 仅在给定时间除去多达三分之一的植物，以便它可以再生，并在它们开始开花之前收获它们以保持最佳味道。您可以随着花朵的发展来挑选它们的尖端以保持美味的叶子（其中一些也是可食用的）。
• 绿叶草药，喜欢罗勒，从茎尖上夹下叶子。对于那些茎较长的人香菜，，，，香菜， 和薰衣草，将它们切下底座。
• 如果收获花，喜欢洋甘菊，在完全打开之前卸下芽。

储存收获的草药

我喜欢在收获时使用新鲜的草药，但不可避免地会有超出您一次使用的更多。干草是我首选的存储方法，这真的很容易。我将草药捆绑在一起，将茎绑在一起，然后将它们放入棕色纸袋中干燥。

您也可以将束悬挂干燥，但我发现它们可以变成尘土飞扬。袋子使它们保持清洁，并且仍然可以使空气循环。