种植盆栽药草:收获药草的技巧

多年来，我一直在尝试种蔬菜，有一些成功，也有很多失败。然而，我最喜欢的是生长草本植物^[1]．它们更容易种植，需要更少的维护，有更少的害虫，并允许持续的收获。以下是我如何种植、收获和储存所有我喜欢的草药。

在容器中种植药草

我的香草花园是盆栽的^[２]．对于一些草药，比如薄荷^[3]，这可以防止它们失去控制，占据床。对另一些人来说,如薰衣草^[4]而且迷迭香^［5］在美国，我可以在需要的时候把它们移到阳光下，这种商品只能在我的院子里使用。

除了那些地中海草本植物，许多种类的植物都能忍受阴凉处，这使得种植它们更容易一些。我只是从一个好的，肥沃的盆栽土壤开始，移植我从当地苗圃得到的小草本植物。对盆栽药草来说，定期浇水特别重要，但除此之外，这些植物不需要太多的照料。

与种植蔬菜不同，我非常喜欢种植草药的一点是，你可以在整个生长季节收获它们。没有必要等待任何东西成熟。整个夏天我都在厨房里用新鲜的香草。下面是一些正确的基本原则:

收割药草可以像撕掉一两片叶子一样简单，但你可能没有意识到的是，有一个理想的时间来做这件事。草本植物的香气和味道来自它的油。采摘的时间要选在最集中的时候这样才能给你最好的味道。最好的时间是早晨，在露珠干了之后，但在一天的炎热之前。
在一个特定的时间里，只移除植物的三分之一，这样它就可以重新生长，为了保存最好的味道，在它们开始开花之前收割。你可以在花发育的过程中摘下花尖，这样就可以得到美味的叶子(其中一些也可以食用)。
对于多叶草本植物，比如罗勒^[6]，从茎尖掐掉叶子。对于那些茎长一些的，比如香菜^[7]，欧芹^[8],薰衣草^[9]从底部切掉。
如果收获花朵，喜欢洋甘菊^[10]，在花蕾完全开放前拔掉。

我喜欢用刚收获的新鲜草药，但不可避免的，会有太多你一次用不完的。干燥药草^[11]是我最喜欢的储存方法，而且真的很简单。我把草药捆起来，把茎捆在一起，把它们放进棕色纸袋里晾干。

你也可以把它们挂起来晾干，但我发现它们会沾上灰尘。袋子保持他们的清洁，仍然允许空气流通。

文章来自园艺知识的博客://www.minhmea.com

URL文章://www.minhmea.com/backyard-stories/tips-for-harvesting-herbs/

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[1]草本植物:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/hgen/plant-herb-garden.htm

[2]香草花园盆栽:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/hgen/growing-herbs-in-containers.htm

[3]薄荷:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/mint/potted-mint-plants.htm

[4]薰衣草:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/lavender/growing-lavender-in-pots.htm

[5]迷迭香:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/rosemary/rosemary-grown-in-containers.htm

[6]罗勒:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/basil/how-to-harvest-basil.htm

[7]香菜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/cilantro/how-to-harvest-cilantro.htm

[8]欧芹:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/parsley/parsley-harvesting.htm

[9]薰衣草:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/lavender/lavender-harvest-time.htm

[10]洋甘菊:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/chamomile/harvesting-chamomile-plants.htm

[11]干燥药草:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/hgen/how-to-dry-herbs-various-methods.htm

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