传家宝蔬菜是较古老的开放授粉蔬菜品种。与杂交种不同，传家宝不是为了抵御疾病和害虫而培育的，但有时会将这些品质培育成一个品种，培育出其他更好的品质。因为传家宝通常比杂交品种有更好的味道，在花园里尝试一下是值得的。好消息是，传家宝会适应地区条件，随着时间的推移，它们对潜在威胁的抵抗力会增强。

在选择传家宝品种时，不仅要考虑你的种植区域(美国农业部区域)，还要考虑你的个人口味。向你所在地区种植传家宝的人咨询是一个很好的开始。他们可以告诉你他们的成功和失败。也就是说，这里有10个流行的传家宝品种:

1.抵押贷款番茄-大号的牛排西红柿，抵押贷款提款机是一个赢家。

2.圣马尔扎诺番茄-圣马尔扎诺是个罗马番茄因制成酱汁而珍贵的品种。

3.肯塔基神奇豆-肯塔基奇迹豆于1864年引进，至今仍是人们的最爱。

4.牛眼甜菜-亦称基在美国，这种甜菜传家宝有引人注目的红白相间的同心圆。

5.韦克菲尔德卷心菜-韦克菲尔德卷心菜是1892年引进的，在南方很受欢迎卷心菜情人。

6.小指胡萝卜-非常适合腌制或罐装，小手指是一种婴儿美食胡萝卜。

7.巨型贻贝韭菜- - - - - -巨型贻贝韭菜无人能敌。

8.哈伯德南瓜- - - - - -哈伯德南瓜是一种独特的冬季南瓜，具有蓝灰色的皮肤，可以储存很长时间。

9.黑骏马西葫芦- - - - - -黑骏马西葫芦1902年引进，适合南方各州，但在生长季节较长的北方地区生长良好。

10.黑尔最好的甜瓜- - - - - -黑尔最好的瓜是早期哈密瓜，果肉甜橙红色，抗白粉病。

以上只是冰山一角。有成千上万的传家宝可供选择，几乎没有尽头的选择。记住你的美国农业部区域，并享受种植这些独特蔬菜品种的乐趣。