(作者Bulb-o-licious花园）

啊，洋葱的爽口味道……几乎所有食谱中都有洋葱，沙拉和三明治里也有洋葱。还有很多可供选择的品种，包括历史悠久的传家宝品种。其中一种植物就是长红佛罗伦萨洋葱。

佛罗伦萨红洋葱的植物历史

洋葱都是历史上最古老的栽培植物之一。古埃及人普遍吃它们，甚至为大金字塔饥饿的建造者提供美味的食物，尽管有刺激性。洋葱的起源(洋葱)还不确定，但可能在中亚或西亚。随着新大陆的建立，它的使用和流行最终传遍了欧洲，最后传到了美国。

长红色佛罗伦萨是一种意大利传家宝，起源于19世纪的意大利托斯卡纳。这一传世之物也被许多其他的名字所熟知:红玫瑰佛罗伦萨，Rossa di Firenze, Rossa Lunga di Firenze, Rossa di Toscana, Florence Simiane，意大利鱼雷或意大利红鱼雷和Long de Florence Simane。

并不是说其他种类的洋葱没有吸引力，但这些洋葱对我来说特别有吸引力——可能是因为我对不寻常的东西有兴趣。这些洋葱形状细长(像鱼雷)，颜色是红色的。其温和的甜味和柔嫩，以及易于生长，使洋葱成为花园里的另一个赢家。

种植长红色佛罗伦萨洋葱

洋葱是一种凉爽季节的蔬菜，几乎可以在任何地方成功种植。这种特殊的品种是长日型的。它可以在气候温和的春季和秋季播种。开始洋葱种子最后一次霜冻前4-6周，大约1 / 4英寸深无污点的混合．一旦幼苗足够大，温度也足够温暖，你就可以把它们移植出去，间距约为8-12英寸。和大多数洋葱一样，它们也能做很好的c其他蔬菜的伴侣在花园里(除了豆子或豌豆)。

取决于你想要的洋葱大小准备好收获移植后100-120天，有时甚至早至60天。连续种植每2到4周就能保证整个季节的持续供应。把它们放在沙拉里吃，或者像传统的洋葱一样烹饪。