菜花是我最喜欢的蔬菜之一。我喜欢用它烤大蒜和柠檬然后用淡淡的磨碎的亚太奶酪进行淡淡的灰尘完成。早期的雪球花椰菜是一个出色的传家宝品种，因此命名是因为它在移植后仅65天就开始成熟。这对我们这些迫不及待想将牙齿沉入这种美味佳肴的人有帮助。

早期的雪球花椰菜

彼得·亨德森（Peter Henderson）和公司于1888年引入了早期的雪球花椰菜植物，由于其美丽，紧密地形成的头部和早期收获，它成为了流行的品种。这些植物具有光滑的6到7英寸头，紧凑型白凝乳，又脆，又嫩。我已经在流浪了。

早期的雪球品种（甘蓝橄榄石）在大多数气候下生长良好；但是，它在凉爽的天气下繁衍生息，使其成为我在太平洋西北的树林中生长的理想品种。它非常适合在温暖的气候中强迫或过冬的早期作物。

生长早期的雪球花椰菜

如果您缺乏长期的生长季节，则需要在室内开始早期雪球。在户外移植前4-6周开始种子。将种子植入¼英寸深，并为它们提供底部的热量，并在保持土壤湿润的同时发光。发芽应在8-10天之间发生。移植之前硬化幼苗通过将它们短时间放置在外面的时间上，逐渐将曝光量从几个小时扩展到整天，然后过夜。在平均第一次倒下霜冻之前12周移植，因此在较冷的温度下，头部将成熟。

如果直接播种在户外播种，则在温暖的气候下或在第一次秋季霜冻前10-12周播种前1-2周的播种。在USDA第8区或温暖的冬季收获中，在初秋的冬季播种种子。种子应分为四人一组，间隔2英尺，相距2英尺2英尺。当幼苗高2英寸时稀薄。

当留给自己的设备时，花椰菜头往往具有淡黄色或绿色的外观，而不是早期的雪球花椰菜的雪白色。对于完美的白头，请务必包裹它们，也称为忧郁，用自己的叶子保护它免受阳光的侵害，这将导致变色。