种植微型蔬菜和小蔬菜

有一份轻松的园艺工作的好处之一是有机会为花园尝试新的植物和其他产品。你还能学到新东西。你可能当了很多年的园丁，但仍然不知道园艺的一切，也不知道可以种什么植物。最近，我有机会尝试种植微型蔬菜和小蔬菜，这些植物我曾经种过，只是不知道。是的，我承认;在这个“项目”之前，我并没有真正想过微绿色蔬菜，尽管我对小绿色蔬菜相当熟悉。

所以我决定在接受任何新事物之前做我通常会做的事情。我做了些调查。什么是微绿色蔬菜?这些蔬菜和嫩绿色蔬菜到底有什么不同?事实证明，微绿色蔬菜经常被误认为是芽，而不是简单的“根、种子和芽”，这些未成熟的绿色蔬菜在大约几英寸高的时候就被收获了，或者是在发芽后一个月——茎、子叶和第一组真叶。

小绿色蔬菜与之相似，差不多在同一时间收获。它们只是羽衣甘蓝、菠菜、甜菜、芝麻菜等多叶蔬菜的后代。微型绿色蔬菜包括蔬菜、香草和大多数沙拉用的绿色蔬菜。微绿色蔬菜和嫩绿色蔬菜都可以为沙拉、三明治和无数其他菜肴增添颜色、质地和味道。它们也对你有好处，富含营养。谁不想吃更好更健康的食物呢?

这些小植物也不只是富含营养。它们也非常容易种植，任何人都可以种植，几乎在任何地方都可以!如果你有一个阳光明媚的窗台，一个浅的容器，盆栽混合物和种子，你已经成功了一半。如果你使用微型蔬菜/小蔬菜种植工具包，那就更好了。我就是这么做的。

有机会尝试一下厨房花园套件^[1]用于种植微型蔬菜和小蔬菜植物的利益^[２]在美国，我很快就了解到种植这些小蔬菜是多么容易，只需要很少的空间。当我的工具箱到达时，我打开它，发现了我开始种植所需要的一切:有盖的托盘，培养基和说明书(种子分开)。我所要做的就是加种子和水。

我承认我一开始对土壤介质持怀疑态度，因为说明书上说只用半袋而不是全部。当我倒了一半到托盘里，它几乎覆盖它。但一旦我加了水，它就像魔法一样发生在我眼前。它长得……快!一开始几乎没有生长介质，很快就变成了填满托盘每个角落的蓬松的土壤混合物。太酷了!

然后种子来了，我小心地把它们撒在我浅的犁沟里，轻轻地覆盖上土壤。把顶部加到小“温室”上，把它放在阳光充足的窗户上，你就完成了!字面上说，只是这里那里有一点雾，就这样。在一两周内，微型蔬菜/小蔬菜就会开始长出来。一旦它们准备好收割和使用，你可以种植更多。一种几乎无穷无尽的新鲜营养食物就在你的指尖。还有什么比这更好的呢?