蔬菜种植小贴士:7种使用菜园新鲜蔬菜的方法

让我们诚实。我们都知道我们应该多吃蔬菜。美国农业部的指南建议成年人每天吃4到5份蔬菜。我发现种植一个花园^[1]把新鲜蔬菜放在我的指尖，这挑战了我去寻找新鲜蔬菜的创造性用途。如果你正在寻找一些新鲜蔬菜的创新方法，让我分享一些我自制的最爱。

新鲜蔬菜的伟大用途

以下是7种使用菜园中新鲜蔬菜的最佳方法:

自制的酱汁:阿米什西红柿酱^[２]Corno Di Toro辣椒，洋葱^[3]，香菜^[4],大蒜^［5］是我菜园里常用的蔬菜用来做厚实的新鲜莎莎酱。我不喜欢吃辣，但喜欢切丁墨西哥胡椒^[6]可以增加一点辣味。

乡村青豆配新土豆和火腿这道全家最爱的一锅菜是孩子们必备的一餐青豆^[7]和新土豆^[8]都准备好收获了。我喜欢用平底锅把切好的土豆丁和洋葱、火腿一起煎，增加味道。在最后几分钟的烹饪过程中，我加入青豆，搅拌直到它们变绿变软。

番茄沙拉的浓郁味道本土西红柿^[9]让这道时令沙拉成为全家人的最爱。我的食谱需要一口大小的番茄，甜椒^[10]、洋葱、黄瓜^[11]。少许调味盐，少许橄榄油，少许水和番茄汁混合就成了这道沙拉美味的佐料。

烤根菜杂烩当最后的秋收收获了大量的根茎类蔬菜时，我发现这道美味的配菜是利用过剩的食物的一个快速而简单的方法。只要切成小块就可以了萝卜^[12]而且萝卜^[13]来大头菜^[14]而且甜土豆^[15]。涂上少许橄榄油，撒上少许调味盐，烤至变软。这道菜冷冻起来很好，微波后仍能保留其新鲜的味道。

西葫芦面包这款丰盛的甜点面包拯救了许多超大号的人西葫芦^[16]从堆肥堆里。面包冻得很好，如果我真的有野心，我会用我的面包食谱做一个西葫芦分层蛋糕，配上自制的奶油芝士糖霜。

番茄、罗勒和马苏里拉奶酪帕尼尼字体在炎炎夏日的夜晚，站在热烘烘的火炉前简直无法忍受，这种轻烤的三明治再适合不过了。搭配自制的冰箱泡菜或新鲜制作的三豆沙拉食用。

汤和炖菜蔬菜汤和炖菜是我最喜欢用菜园里的新鲜蔬菜的方式之一。当菜园里的蔬菜充足时，这些美味的安慰食物就可以制作出来，然后冷冻起来，作为冬季快速简单的食物。对我来说，选择汤和炖菜食谱最好的部分是知道我将使用花园里最丰富的新鲜蔬菜。

文章来自园艺知识的博客://www.minhmea.com

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种植花园:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/vgen/vegetable-gardening-for-beginners.htm

[2]粘贴西红柿:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/tomato/tips-for-growing-roma-tomatoes.htm

[3]洋葱:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/onion/find-how-to-grow-onions-in-your-garden.htm

[4]香菜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/cilantro/tips-for-growing-cilantro.htm

[5]大蒜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/herbs/garlic/growing-garlic.htm

[6]墨西哥胡椒:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/pepper/growing-jalapeno-peppers.htm

[7]绿豆:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/beans/harvesting-beans-when-do-you-pick-beans.htm

[8]土豆:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/potato/how-and-when-to-harvest-potatoes.htm

[9]本土西红柿:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/tomato/tips-for-growing-tomatoes.htm

[10]椒:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/pepper/growing-peppers.htm

[11]黄瓜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/cucumber/tips-for-growing-cucumbers.htm

[12]萝卜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/radish/harvest-radishes.htm

[13]萝卜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/turnip/harvesting-turnips.htm

[14]大头菜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/kohlrabi/harvesting-kohlrabi-plants.htm

[15]红薯:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/sweet-potato/harvesting-sweet-potatoes.htm

[16]西葫芦:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/zucchini/zucchini-squash-harvesting.htm

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