生长健康，成功的菜园取决于各种因素。从种植到收获，至关重要的是，为植物提供一致的水分和土壤养分。在建立施肥常规的同时很重要，但在不使用时，许多种植受益于在蔬菜床上使用覆盖作物。

为什么选择在蔬菜床上覆盖农作物？

覆盖农作物用于多种原因。覆盖作物可用于帮助改善土壤的养分含量，土壤结构，并减少菜园中杂草的存在。您选择的覆盖作物类型将取决于季节和您的生长区域。虽然有些人会在夏天的炎热中蓬勃发展，但有些人需要较冷的温度才能成长和开花。

我个人更喜欢在我的花园里使用凉爽的季节覆盖作物。为什么？这是下个赛季准备的好方法，而无需做很多事情。当花园结束了季节时，覆盖作物接管了，因此仍然有一些绿色和吸引人的东西可以看，直到准备割草和锻炼土壤为止。

蔬菜花园的覆盖作物类型

那里有很多选择，所以我知道这可能是压倒性的。以下是5种流行的蔬菜床覆盖作物（我特别喜欢使用黑麦草和三叶草，但每个人都喜欢）：

• 荞麦-荞麦是夏季覆盖裁剪的最受欢迎的选择之一。在整个夏季，可以将荞麦种子直接播种到空的花园床中。让植物生长直到开始开花。在植物能够固定种子之前修剪。然后可以将荞麦植物物质纳入土壤中，开始为下一个生长季节做准备。

• 深红色三叶草- 与荞麦不同，深红色三叶草在冬季，最好用作覆盖作物。对于那些希望的种植者来说将氮固定到土壤中对于即将到来的花园季节。深红色三叶草还吸引了几个有益的传粉媒介，因为它在早春开始开花。

• 小麦-小麦可以在秋季或春季作为覆盖作物种植。种植者选择的类型将取决于种植时间。无论如何，这种谷物很有帮助，就是将杂草从蔬菜斑块中排除在外。

• 黑麦草- 像小麦一样黑麦草对于想要快速建立覆盖作物的园丁来说，是一个绝佳的选择。它也可以在春季或秋季种植，以帮助改善土壤结构。在播种之前，将黑麦草割草并将其锻炼到土壤中，为即将到来的生长季节做准备。

• 毛茸茸的vetch- 另一个受欢迎的凉爽季节覆盖作物，毛茸茸的vetch它具有承受干旱状况的能力是独一无二的。豆科族家族的这个成员因其固定氮的能力及其杂草控制特征而受到珍视。