世界各地的蜂蜜:7个有趣的蜂蜜品种

你知道世界上有很多不同种类的蜂蜜吗?有些品种的蜂蜜在任何超市都很容易买到，但其他品种的蜂蜜则是稀有的，价值很高。这里有7种不同寻常而有趣的蜂蜜，你可能会想要尝试一下。

7种不同种类的蜂蜜

• 图珀洛-图珀洛蜂蜜，范·莫里森的粉丝们都很熟悉，是世界上最著名的蜂蜜品种之一。图珀洛蜂蜜是由蜜蜂酿造的山茱萸树^[1]它原产于南方偏远的湿地。这些树开花的时间很短，而收获通常持续不到三周。因此，甜的黄油蜂蜜很难获得，使其非常昂贵。

• 希瑟-石楠花蜂蜜是一种深琥珀色或红橙色的蜂蜜，被描述为浓稠、强烈、辛辣、刺鼻、微甜、微苦。石南花蜜是由蜜蜂采的希瑟植物^[２]这里与不列颠群岛，尤其是苏格兰的荒原有关。这种芳香的蜂蜜，经常用于麦芽酒，威士忌和米德酒中，很难在北欧以外的地方获得。

• 酸模树-酸木蜂蜜是由蜜蜂制造的酸模树树^[3]它原产于南、北卡罗莱纳和田纳西州的山区。这种树，也被称为酸胶，阿巴拉契亚百合，或sorrel，在夏天开出一簇簇白色的钟形花。酸木蜂蜜的辛辣香气让人想起肉桂和丁香，它的味道被比作黄油焦糖。

• 麦卢卡-麦卢卡蜂蜜因其药用和抗菌特性而备受推崇，据说可以缓解各种疾病，包括皮肤感染、胃病、感冒和喉咙痛。这种浓稠、暗金色的蜂蜜采自麦卢卡(茶树)灌木，一种原产于新西兰和澳大利亚部分地区的矮灌木植物。

• 近年来- Sidr蜂蜜是世界上最昂贵的蜂蜜品种之一，每年从也门沙漠地区的野生树木上采收两次。这种古老的蜂蜜是由养蜂人采集的，他们只依靠传统技术，不使用化学药品或自动化工具。这种柔滑、粘稠的蜂蜜因其药用价值和丰富的黄油风味而被吹捧。

• 栗栗子蜂蜜以其深色和浓郁的泥土味道而闻名，这种味道会随着天气的变化而变化。小气候^[4],类型的蜜蜂^［5］．蜂蜜，被认为是一种美味，在春天从栗子树^[6]它们生长在南欧潮湿温暖的地区。它受到不太喜欢甜味的人的青睐。

• Meadowfoam- Meadowfoam蜂蜜提供一种不同寻常的味道，类似于香草和棉花糖。虽然这种蜂蜜在全国各地都能买到，但大部分都是在俄勒冈州的威拉米特山谷收获的，那里是meadowfoam树的原产地。这种植物因其看起来像海洋泡沫的白色花朵而得名。