Chiogga甜菜是祖传蔬菜，质地柔嫩，味道温和。它们不仅提供了丰富的历史，而且相当吸引人。对于狂热的传家宝园丁来说，这是一个很好的品种。

基奥吉亚甜菜的历史

基奥吉亚甜菜的历史(甜菜属“基奥吉亚”)，被认为是最早的之一花园甜菜1840年以前，意大利北部的一个小渔村开始了它的事业。属的历史(β)要老得多。专家们认为，甜菜叶在史前时期在地中海地区被用作药用。很久以后，有人发现甜菜根也很好吃。

Chiogga甜菜的果肉以诱人的红白相间的圆环而闻名，通常被比作拐杖糖。当整个烤熟并仔细切片时，甜菜会保持原有的颜色，但如果在烹饪前切片，颜色会融合成迷人的粉红色。

种植Chioggia甜菜根

如果你想亲手种植基奥贾甜菜根，可以在专门的苗圃里寻找种子传家宝植物．如果当地没有这种种子，你可以在网上搜索。

甜菜需要肥沃、排水良好的土壤;在土壤中加入几英寸的堆肥或肥料，以促进根的健康生长。甜菜在种植时也受益于一种万能的花园肥料。在早春土壤可以耕种的时候直接在花园里播种，或者在秋天天气凉爽的时候种植甜菜。行与行之间保持12英寸的间距，每粒种子之间保持3到4英寸的间距。用半到1英寸厚的土壤覆盖种子。如果有时间，促进发芽由浸泡种子种植前一两个小时。

定期浇水以保持土壤均匀湿润，但不要浸湿。在前六周，水是最重要的。2到3英寸厚的有机层有助于调节土壤湿度和温度，并控制杂草。在甜菜种子发芽六周后施用干燥的氮肥，促进甜菜生长。在植株侧面撒上肥料，然后浇水。

杂草长时拔除;杂草与蔬菜争夺水分和养分。如果你用锄头除草，一定要非常小心，因为它很容易损坏正在生长的根部。当基奥加甜菜植株变得拥挤时，就把它们削薄。2到6英寸的间距为健康的根生长提供了空间。