布拉德福德西瓜的故事

本土农产品总是味道更好。新鲜度无法与商店购买的水果和蔬菜相提并论，这些水果和蔬菜经常在成熟的峰值之前挑选并在世界各地运送。不过，有时候，不仅是本土农产品的新鲜度，还可以使其味道更好。通常，这是品种。尤其如此传家宝^[1]布拉德福德西瓜。

布拉德福德西瓜历史

布拉德福德的故事西瓜^[2]始于170年前，当时纳撒尼尔·布拉德福德（Nathaniel Bradford）繁殖了最终被称为南部最甜美，最美味的西瓜。这些大的长方形瓜有红色的含糖肉，细的白色种子和深绿色的皮肤。

正是汤匙果皮几乎将这种美味的果实灭绝。布拉德福德瓜（Bradford Melon）在1900年代初就不受欢迎。商业市场要求开发用坚硬，浓稠的皮肤和坚硬的果皮开发，这些西瓜可以承受运输和堆叠。

然而，甜美，美味的布拉德福德瓜生活在纳撒尼尔·布拉德福德（Nathaniel Bradford）后代的后院。世代相传的是，同名的瓜被家人成长和享受。每年，种子都忠实地保存了，这个美味的布拉德福德家庭秘密仍然隐藏在世界其他地方。

2005年左右，南卡罗来纳大学教授戴维·希尔兹（David Shields）开始寻找这种曾经令人垂涎的瓜，作为他对传家宝品种的研究的一部分。他为在种质库中定位布拉德福德西瓜种子的努力和种子节省的交流是徒劳的。他得出结论，传家宝的品种已灭绝。

真理又花了七年的时间才揭示。一个不眠之夜，纳撒尼尔·布拉德福德（Nathaniel Bradford），臭名昭著的布拉德福德西瓜育种者的同名孙子和曾孙坐在他的计算机上。几年前，景观建筑师曾浏览过1850年代的书，其中包含了当时最佳水果和蔬菜的清单。

纳撒尼尔（Nathaniel）的好奇心很惊讶地找到布拉德福德西瓜的清单，引起了人们的好奇。他的家人的根源追溯到布拉德福德西瓜起源于南卡罗来纳州的地区。这可能是他的家人几代人成长的瓜子吗？直到2012年10月的那个命运之夜，这个问题仍未得到答复。

当纳撒尼尔（Nathaniel）坐在电脑上时，他进入了希尔（Shield）教授的网站。它包含与1850年书籍相同的传家宝品种的清单，包括布拉德福德西瓜。纳撒尼尔（Nathaniel）对这一发现感到兴奋，通过电子邮件与Shields教授接触。很快得出的结论是，希尔德的布拉德福德西瓜确实与布拉德福德家族多年来一直在增长的西瓜相同。

这一发现导致纳撒尼尔·布拉德福德（Nathaniel Bradford）将他的生命重定向到传家宝布拉德福德西瓜的保护。他开始从他的南卡罗来纳州农场种植，分发和给家人的同名西瓜，瓜产品和种子品牌。