野生植物的利与弊

对于那些知情的人来说，大自然是最大的免费杂货店，提供有机农产品到你的餐桌上。只需要知道哪些植物可以吃。采蘑菇是野外采收的最常见原因之一，但也有许多其他类型的食物可以找到。拓宽你的烹饪选择和在大自然中享受一天只是两种野生觅食的积极因素，但还有更多。但是，虽然你可能认为野生收获只是简单地收集黑莓，在森林里寻找蘑菇，但收集野生植物并带回家自用也有缺点。出于这个原因，最好让自己熟悉的优点和缺点野生的收获^[1]．

野生收获专业人士

（邦妮的观点)任何地方的土著居民都能告诉你野外采收的好处，因为许多人曾经几乎只靠在野外找到的东西为生，把植物用作药物、织物和染料、建筑材料和食物。只要采集到的食物充足，采集者遵守当地法律，防止过度采集，大自然的免费食物和药物就是一种可持续的资源。还需要更多从野外收获的理由吗?

认真采集野生植物可以带来更健康的生活．我们的许多本土物种具有天然的治疗特性，有助于减少对药物解决方案的依赖。体内的化学物质越少，土地中的毒素就越少。作为一种食物来源，野外采伐让采集者体验到大自然的慷慨和新的味道、质地和感官。以下是野生觅食的积极因素:

• 享受自然
• 锻炼
• 健康和医疗福利
• 去除外来入侵植物(如蒜芥)
• 提供与地球和你在地球上的位置的连接
• 营养完整的食物
• 提供生存技能
• 免费食品和药品
• 减少碳足迹
• 提供全新体验

野外觅食小贴士．如果你是觅食的新手，一两本好的参考书会让你有一个好的开始。在限制区域和私人场所聚会要尊重他人。你用多少就拿多少，多留些给野生动物和鸟类。遵循所有关于你可以服用哪些植物和多少的指导方针。在植物开花的花架上，一定要留有足够的空间来完成开花和产生种子。节省种子，在你的财产上种植野生食物。在大范围内收获，以减少您的影响，并不留下任何收集活动的痕迹。收获尽可能多的非本地植物。这将有助于本地生物多样性的重申，同时你得到美味和健康的食物。

野生采伐的缺点

（莉斯的观点野外采伐是一种有趣的做法，既是一种流行的时尚，也是一种古老的传统。但是，如果处理得当，虽然野外采伐是有益的，甚至是有趣的，但也有一些严重的负面影响。

并不是所有的植物都对你有好处．在野外觅食的所有缺点中，这一点通常是最能感受到的。野外没有规则，没有人告诉你什么是什么。这一切都取决于你，即使是最有经验的觅食者也会在识别过程中出错。不幸的是，这些失误有时会带来严重甚至致命的后果。(那些处理野生蘑菇的人特别清楚这一点)在你把它放进你的身体之前，确切地知道你摘的是什么是很重要的。如果你不是百分百确定，最好还是顺其自然。

生态系统是脆弱的．植物很容易过度收割。有些植物是稀有的，有些是濒危的。即使一种植物在你的国家不被认为是受威胁的，它也可能在你的地区。即使是被认为是常见的植物也不是完全安全的，特别是如果野生收获某种植物成为流行，它可能无法承受人类突然增加的影响。大自然是一个微妙的平衡，没有资源是无限的。

你不知道野生植物的过去．除非一株植物生长在你自己的后院，否则你不知道它到底接触了什么，尤其是公共绿地里的植物可能被喷洒了天知道是什么，从杀虫剂到除草剂到化肥，再到……我敢说……狗尿。在野外生长的东西并不意味着它是有机的。有时恰恰相反。

野外采伐并不总是合法的．不存在完全不属于任何人的荒野或土地。你正在游荡的树林可能属于政府或你的邻居，如果你未经允许在那里觅食，你可能会遇到严重的麻烦。即使是在完全可以步行的公共场所，人们也往往不太喜欢自己的植物被采摘和带走。

野外收获并不总是友好的．一些觅食者已经从事了多年，知道最好的地点，因为这些地点的资源有限，它们不太愿意分享。试着让一个采蘑菇的人告诉你一些它们的位置。你的日子会不好过的。即使你碰巧在这些地方之一，你可能会踩到别人的脚趾，虽然这不是一个法律问题，但它被认为是非常糟糕的形式，可能会让你陷入困境。

关于野外收获的优缺点的最后想法

一个认真的采集者，坚持自然规律，在景观中不留洞，应该不会对野生景观造成任何问题。野外觅食甚至可以被看作是一种很好的管理方式，可以增加物种的自然数量。采集者可以参加补种和保护重要植物种群的活动。在野外收获的好处远远超过天然药物和食物。这是我们的权利和责任，因为我们滋养我们的身体，保护我们的动植物。

话虽如此，从法律到环境，从社会到医疗，在你出发之前，有许多野生觅食的缺点需要考虑。如果你有兴趣，你不应该让这些阻碍你，但重要的是要非常注意你如何去做，否则你可能会遇到严重的麻烦。在少数情况下，确实存在一种食物被过度捕捞而导致短缺甚至物种灭绝的情况。细心好学的采矿者知道哪些品种可以采收而不会对环境造成负面影响。做任何事情，都要做好功课!