蔬菜园艺:灌木vs藤本植物类型

藤本植物和灌木植物都有各自的优缺点，但在许多地区，灌木品种都是最好的。种植灌木品种的蔬菜和水果的原因包括维护少，体积小，收获期充足。但是选择葡萄种植的原因是什么呢?灌木植物的好处是否意味着你不应该去烦扰它们的藤蔓类同类?

我们的两位作者提供了他们的观点，探索种植这些植物的原因。

灌木植物的优点-种植灌木品种的原因

（玛丽埃伦的观点)我觉得在花园里种植灌木植物比种植蔬菜和水果有很多好处，但以下是最重要的几点:

• 小空间的容器园艺．如果你没有院子，只有一个露台，阳台，或一个非常小的空间来种植花园，你会想要在容器中种植的灌木品种。藤本植物在狭小的空间里很难管理，而灌木植物则可以自给自足，长得很小。你甚至可以在最小的空间获得矮种植物，包括矮灌木西红柿的容器^[1]．

• 避免压倒性的收益率．葡萄品种的植物通常生产更多的水果或蔬菜。许多人认为这是一种好处。然而，如果你在有限的空间里种植，产量为40黄瓜^[２]可能太多了。选择灌木品种的合理收获，你可以管理和真正享受。

• 少工作．灌木类蔬菜比藤类蔬菜需要更少的维护和保养。葡萄藤需要被训练成格架或类似的结构。有时候，甚至有必要把它们绑在一个结构上，这样它们就不会掉到地上。藤本植物也需要比灌木蔬菜更多的修剪。

• 早期收获．有些品种，如灌木番茄，在这个季节结出成熟果实的时间要比它们的葡萄品种早。在夏天的早些时候享用你的番茄，这样就可以减少未成熟果实留在植株上的风险。

• 能恣意冻结吗．如果你是一个储蓄者，你想要灌木植物。这些品种在短时间内比藤本植物产量更高。这意味着你会得到大量的豆类、西红柿、黄瓜和南瓜，非常适合保存、罐装和冷冻，以备未来数月之用。

种植植物的优点-为什么选择杆状蔬菜

（劳拉的观点在选择灌木型蔬菜和杆状蔬菜时，最明显的区别是每种类型所需的支撑量。这两种我都种过，但这些年来我慢慢地转向了垂直园艺方法。选择藤系植物而不是灌木品种的原因有很多。以下是我的葡萄种植优点:

• 垂直园艺节省空间．利用垂直园艺方法是那些空间有限的园丁可以欣赏的“种植植物的优点”之一。的确，你可以把灌木类型的花盆，但使用格子与豆类的极地品种^[3]，西红柿^[4]，南瓜^［5］黄瓜比灌木品种每株需要的空间更少。这使得园丁可以在不增加菜园面积的情况下种植更多种类的蔬菜，收获更大的产量。

• 杆状蔬菜更容易收获．在选择酿酒植物的众多原因中，这是我转而选择极杆品种的主要原因。随着年龄的增长，弯腰或匍匐在地上收割青豆、黄瓜和西红柿变得越来越困难。离开花园后很长一段时间，我的后背和腿都感到很累。种植这些蔬菜的极杆品种让我有机会在未来几年继续种植和收获我自己的食物。

• 垂直种植的农产品更健康．保持菜园蔬菜远离地面可以改善空气循环，减少接触污垢、细菌、真菌疾病、昆虫和四足害虫的机会。棚架蔬菜不仅不太可能有污点和咬痕，而且也不太可能因暴露在潮湿的土壤或覆盖物中而腐烂。这减少了资源的浪费，因为更多可用的产品到达了餐桌。

• 杆状蔬菜通常有较长的生产周期．豆类和蔓生番茄(不确定的^[6])在整个季节继续生长和生产。灌木植物长到一定的高度，然后开花并产生可食用的蔬菜。一旦所有的蔬菜都收获了，这个季节的灌木品种就完成了。为了从灌木品种中获得更长的收获期，园丁需要错开播种时间。这增加了种植灌木类蔬菜的空间需求。

• 棚架使花园保持整洁和方便．不再有满是果实的灌木番茄斜靠在地上的通道。没有灌木黄瓜可以跨过去。没有长排的灌木豆堵住通往花园其他区域的通道。我发现一排排架起来的蔬菜在花园中创造了大量畅通无阻的走道空间。我不再觉得自己正在穿越一个雷区，等待着南瓜在我的花园鞋下被“压扁”的那种黏糊糊的感觉。

我发现种植杆状植物和藤状植物品种意味着在这个季节结束时会有更多的农产品和更高质量的蔬菜。但最重要的是，种植杆状蔬菜使收割更快更容易。在我匆忙准备晚餐的时候，这是一种祝福!

灌木或杆状蔬菜

灌木植物的优点从能够在小空间里种植蔬菜到减少工作，说实话，它的缺点很少。如果你喜欢蔬菜，并准备在有限的空间里尝试园艺，你需要灌木植物。诚然，每年春天搭棚架确实需要时间;然而，正如劳拉指出的，提前做这些工作可以节省季节后期的劳动力。

最后，两者都有各自的优势。这只是个人喜好的问题。为什么不两者都试试呢?