与《蔬菜园艺智慧》作者凯利·史密斯·特林布尔的问答

作为一名家庭、花园和旅行作家和编辑，凯利·史密斯·特林布尔^[1]曾为主要生活方式品牌工作，如HGTV，旅游频道，Lowe 's，南方生活，邦妮植物和国家公园基金会。凯利是一名园艺大师，她在田纳西州东部郊区的后院种植蔬菜、草药和鲜花。在她的新书中，蔬菜园艺智慧^[２]，特林布尔提供了一本关于技巧和灵感的书，旨在帮助新园丁种植食物。继续读下去，了解更多信息，并在下面进入，赢得三份副本中的一份层出版^[3]！

当你意识到自己种植食物的重要性和乐趣时，那个“灵光一现”的时刻是什么?

在大学里，当我读到与环境有关的食品伦理时，我有了一个灵光闪现的时刻，我在书的介绍中写了一点，但我真的无法将这些哲学上的转变转化为个人行动，比如蔬菜种植，直到几年后，当我有了自己的种植空间时。我曾在城市农场和农贸市场做过一点志愿工作，但更个人、更具体、更实际的体验是慢慢来的。我第一次吃自己种的东西，第一次把自己种的东西端给别人吃这些事都发生了但我不太记得了。认识到经验和知识随着时间的推移而积累，这是本书的一个关键原则，因为这对我来说确实是真的。

你提到希望你的书能帮助别人培养对园艺的终身热爱。你还希望他们从中学到什么?

我希望他们能发现一些技巧，帮助他们成功地种植他们一直想要种植的东西。种植一种你喜欢吃的蔬菜，有一点成功是很有意义的。同样的道理，了解你在种植你真正喜欢的东西上花费了多少时间、精力和知识，会让你更加感激它，不管它是不是你种的。

我也希望这本书能帮助其他人，无论是初学者还是经验丰富的园丁，培养日常的园艺实践。这意味着每天花一点时间检查花园，做一些活动，如除草、浇水、种植和收获。对我来说，这种日常练习不仅是一种接触园艺的好方法，在某种程度上，它不会变得势不可挡，而且也是园丁与他们的花园建立亲密关系的一种方式，帮助他们成功，也收获了更多的精神和情感上的好处。

你给的建议每个季节都很好。是什么让你在整个赛季从头到尾都充满动力?

潜在的收获绝对是一个动力。尽管我不喜欢在炎热的七八月份做园艺，但我还是坚持做，因为所有神奇的蔬菜都在那个时候成熟:西红柿、辣椒、玉米、黄瓜、南瓜、豆类等等。这是一个如此丰富的时间，但也是一个我同样快乐的时间，只要有机会，我就会在湖里跳。我希望在这个季节早些时候所做的努力，比如肥沃土壤以供植物生长，将会有回报，让夏天变得更容易一些。

另一方面，对我来说，在春天获得动力并不难。这更像是一个缓和兴奋感的问题，这样我就不会过早地播种一切。秋天也是一样。我喜欢秋天的庄稼，但在我的气候下，整个10月都很热，有时我需要等一会儿才能把它们种进去。

此外，我已经把园艺变成了我日常生活的一部分，真正给我带来快乐的事情，这是我在冬天这样的淡季里真正想念的事情。所以即使有些日子我不像其他人那样想出去，比如在办公室工作了漫长的一天之后，总的来说，无论什么季节，这都是我真正期待做的事情，而不是我害怕做的事情。

描述一下你的第一个花园，它在哪里，你种了什么，它是如何激励你种更多的?

我想我第一次自己种食物是在伯明翰的公寓里，当时我大概25岁左右。这实际上是我第一次没有能力从家门口走到地面上。”“我住在三楼，有一个很小的阳台，但是没有真正的土壤和阳光。我知道对很多人来说，这完全是正常的，但对我来说却是第一次。我喜欢我的空间，但我不喜欢它的那一部分，所以我开始尝试在地面层的容器中种植，主要是在建筑后面的停车场。我种了西红柿和辣椒，情况还不错，但我很快就想要更大的空间，这在一定程度上促使我卖掉了我的公寓，几年后买了我的第一套房子。

这本书里有你最喜欢的园艺技巧吗?为什么?

选择最喜欢的小费真的很难。我最喜欢的引用之一涉及到一系列重要的技巧，这是埃莉诺Perényi在第78页关于堆肥和覆盖物的引用。除了她微妙的幽默，我喜欢，我同意她的观点，像土壤和覆盖物这样的主题可能看起来很无聊，尤其是对新园丁来说，但实际上是花园，尤其是有机花园中最重要的元素。所以，我绝对希望读者们注意这些建议，其中大部分都在冬末和春季部分。

对于刚开始做园艺的人，你有什么特别的蔬菜或草药可以推荐吗?

我强烈建议种植生菜和其他绿色蔬菜，尤其是在春季和秋季。自己种这些真的很容易，既能体验园艺的乐趣，又能省下买杂货的钱。薄荷是万无一错的，尤其有趣的是，种植在鸡尾酒中，如莫吉托和朱勒酒”“有些人认为它是侵入性的，它可以，但我喜欢它的气味和在各种菜肴中使用它，所以我不介意管理它。薄荷和生菜在容器中也很容易生长。我还建议尝试自己种大蒜。这不仅很简单，而且看到整个蒜头从单个蒜瓣长出来也真的让人大开眼界。”“对我来说，第一次种大蒜是植物学上的一个发现。

参加比赛可获得三份蔬菜园艺智慧[4]！ 一个 要参加，只需在2019年6月24日星期日午夜(美国东部时间)之前对这篇博客文章发表评论(请务必提供有效的电子邮件地址)，回答以下问题: 你想多了解哪种蔬菜? 一定要包括有效的电子邮件地址。获胜者将从所有合格的参赛者中随机抽取，并通过电子邮件通知。(见规则［5］以获取更多信息。)