与《好浆果，坏浆果》作者海伦·约斯特的问答

海伦·约斯特是野生动物栖息地的园丁，她与鸟类分享她的浆果。海伦是一位获奖的园艺记者，她的作品曾出现在《玛莎·斯图尔特》、《美好家园》、《乡村花园》等杂志上。她的#花园目标是教育其他人关于自然和觅食的奇迹。在海伦的博客上，园艺与信心^[1]，或与她联系脸谱网^[２]或推特^[3]．

海伦的最新作品是“好浆果，坏浆果^[4]”。继续阅读，了解更多关于这本书的信息，并了解如何赢得一本圣林恩的新闻^［5］！

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1.你是怎么对浆果产生兴趣的?

作为一个好奇的园丁和博物学家，我总是对挂在树枝和灌木上的鲜艳浆果感兴趣。

我家旁边有一块地，我就是在那里长大的。在那块地的后面，在我上小学的一边，有一条小支流。沿着水边生长着黑果花。我知道它们叫颈莓。在秋风重的日子里，我步行去学校的路上，会检查植物里是否有成熟的果实。

事后看来，吃一颗小树上不知名的浆果并不是一个九岁孩子能做的最聪明的事。我从来没有生病过，但我不知道这些浆果是否可以食用。它们有点好吃，但有点涩，我学会了把种子吐到很远的地方。我想，我家后院那棵又大又老的桑树的果实是可以吃的，那为什么不能吃颈莓呢?我真的很幸运。

童年时代的浆果是我学习浆果知识的跳板，也是我去哪里觅食的跳板。学习有可食用果实的栽培植物对我来说变得更加有趣。这开启了一段新的旅程，点燃了一些巨大而令人愉快的惊喜。

2.你对书中提到的每一种浆果都有亲身体验吗?

是的，每个都是好的，还有几个坏的，哈哈。幸运的是，事情并没有那么糟糕!

3.如果我们遇到什么浆果，你强烈建议我们去尝试?

首先想到的是Amelanchier arborea, Serviceberries又名June Berries和shhad Berries。如果你不在家种植草莓，你不必错过这些美味的食物，但你不太可能在市场上找到它们。你应该这么做。在一个美丽的春日，沿着绿道，在树林里，或沿着河岸散步。通过寻找开花的树来发现它们。这样更容易被发现。现在，记住它们在哪里。一个月左右，回到同一个地方，检查你的浆果。如果成熟了，可以摘所有你想要的浆果。如果你不在开花的时候去寻找，就很难找到草莓。 You may be lucky enough to bump into one, but if you do that, it is likely that the berries will have been picked clean by an earlier visitor.

接下来是Elaeagnus spp..这不是一种植物，凭良心说，我建议在家里种植。沙枣在许多地区具有高度侵入性。然而，你可以利用这一点，沿着小径和乡间篱笆采摘浆果，为环境做一些有益的事情。少了一粒逃到野外的种子。对吧?秋橄榄(Elaeagnus umbellata)是我们最常见的野生水果，尽管郊区的园丁经常把它留在那里。

推荐一些像选择你最喜欢的孩子一样的食物，但这里有:Aronia melacocarpa，或chockeberry。Aronia已经成为一种流行食物，如果你吃过chockeberry果冻，你就知道为什么了。Aronia属有三种，除了果实的颜色——黑色、红色或紫色之外，它们都很相似。

4.这本书有什么突出的内容特点，使它成为浆果鉴定的权威资源?

每个浆果，无论好坏，或坏的主意，都给出了每棵植物的浆果描述，以及季节，花和浆果，植物的大小，以及叶子排列的描述。更重要的是，这本书描述了症状、中毒原理和严重程度，从最小的南迪纳到致命的紫杉。

5.这本书是如何被设计成很容易就可以进行户外冒险的?

圣林恩出版社(St. Lynn’s Press)的出版商将《好浆果》(Good Berry Bad Berry)包装为厚重的哑光层压纸和隐藏的金属线装订，便于在室外使用，防水。当你走绿道，骑自行车在公园，甚至在你自己的后院觅食时，带上它。

6.对于那些对在野外寻找浆果感兴趣的人，你有什么最好的建议?

如果有疑问，就吐出来，或者最好不要放进嘴里。尤厄尔·吉本斯曾说过:“没有味道好的有毒植物;大自然并不想杀死你。”这在很大程度上是正确的，但至少有一个致命的例外。紫杉。虽然大多数人都知道紫杉果(实际上是核果)是有毒的，但真正有毒的是它的种子。事实上，浆果很甜很好吃。我把这种浆果列在“好浆果坏主意”一栏。你必须真正知道你在做什么吃紫杉莓。千万不要吃种子。 Yew seed is so toxic, eating 3-4 will kill you in 3-4 hours with no symptoms.

赢得一份好浆果，坏浆果[4]！ 要进入，只需在2016年3月31日星期四午夜之前在这篇博客文章上留下评论(请务必提供有效的电子邮件地址)，回答以下问题: 你最喜欢的浆果是什么? 一定要包括有效的电子邮件地址。获胜者将从所有合格的参赛者中随机抽取，并通过电子邮件通知。(见规则[6]为更多的信息。)

更新日期:2016年4月16日:恭喜Kristi Schwandt，《好浆果，坏浆果》的获奖者!