与食物森林手册的作者Darrell Frey和Michelle Czolba进行问答

达雷尔弗雷是一名可持续社区发展顾问和永续农业设计师，在该领域有近三十年的经验。他是粮食森林手册^[1]作者是生物庇护所市场花园:一个永久农业农场^[２](《新社会》2011年出版)

米歇尔·佐尔巴，理学硕士他是Hazelwood Food Forest的联合创始人，也是匹兹堡一家永乐设计公司的共同所有人。她通过个人和专业项目，在设计和维护常年多元文化方面拥有丰富的经验。她的正式培训包括生物学、化学和草药学，她获得了环境科学学士学位和可持续系统硕士学位。在获得草药认证后，她创立了一家天然化妆品公司，并开发了自己的全系列手工、野生和有机护肤品。她是我们团队的一员threesisterspermaculture。com。^[3]

在他们的共同努力下，”食物森林手册^[1]， Frey和Czolba为设计和管理一个家庭规模的多年生多元文化花园提供了一个实用的手册，完成简单，直接的说明。继续读下去，了解更多信息，并在下面进入，赢得三份副本中的一份新社会出版社^[4]！

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1.“食物森林”的概念对一些人来说可能是新的。简而言之，它到底是什么?

食物森林是一个多年生的花园，有多达七层有用的植物。想象一棵苹果树，树冠边缘有一些小灌木，比如醋栗。在灌木丛中可以种植草本植物和花卉。

食物森林中的植物是根据永续栽培原则选择的，通常有不止一个目的，例如植物既可食用又能吸引益虫。

2.为什么我们要发展粮食森林?与其他类型的园艺相比，它的优势是什么?

食物森林是最大化利用小空间的好方法。喜欢荫凉的植物可以放在树背阴的一面，喜欢阳光的植物可以放在向阳的一面。多年生混合栽培可以在同一空间内提供多种作物，而不是只从一棵树上收获一次果实。此外，食物森林还包括为系统本身提供养分的植物，如固定氮的植物、用作地膜的植物或吸引传粉者的植物。

3.农村和城市地区的人们能同样发展和种植粮食森林吗?它需要很大的面积吗?

有些人种植和管理大规模的森林花园，但一个食物森林的设计可以小到几百平方英尺。

4.你的书是如何简化食物森林的设计和规划的?

我们的目标是写一本书，让读者通过一个简单的一步一步的过程来研究他们的土地，制定计划和管理他们的食物森林，在一个家庭园丁可以很容易做到的规模上。我们没有过多地讨论具体使用的植物，而是希望保持简单，并专注于设计过程本身。

5.你的书有哪些特点会让读者觉得特别有用和有帮助?

《粮食森林手册》的主要重点是了解与粮食森林设计相关的基本永续农业概念。我们还提供了一些有启发性和鼓舞人心的例子，关于北美各地的食物森林。读者可以从一片空白的土地，通过设计过程，以易于遵循的指示和语言种植和维护他们的可食用景观。一个人不需要是一个永久栽培专家来理解这些概念。

赢得三份“食物森林手册[1]”! 要参加，只需在2018年6月3日(周日)午夜之前在这篇博客文章上留下评论(请务必提供有效的电子邮件地址)，回答以下问题: 你为什么想把你的土地变成粮食森林? 一定要包括有效的电子邮件地址。获胜者将从所有合格的参赛者中随机抽取，并通过电子邮件通知。(见规则［5］以获取更多信息。)