与《食物森林手册》的作者Darrell Frey和Michelle Czolba的问答

达雷尔弗雷是一名可持续社区发展顾问和永续农业设计师，在该领域拥有近三十年的经验。他是食物森林手册^[1]他是生物庇护市场花园:永续农业农场^[2](新社会出版社2011)

米歇尔·乔尔巴，理学硕士他是Hazelwood食品森林的联合创始人，也是匹兹堡一家永续农业设计公司的共同所有者。她通过个人和专业项目在多年生多元文化的设计和维护方面拥有丰富的经验。她的正式培训包括生物学、化学和草药学，并获得了环境科学学士学位和可持续系统硕士学位。在获得草药认证后，她成立了一家天然化妆品公司，并开发了自己的全系列手工、野生和有机护肤品。你可以在threesisterspermaculture。com。^[3]

在他们的共同努力下，”食物森林手册^[1]， Frey和Czolba为设计和管理一个家庭规模的多年生多文化花园提供了实用手册，完成了简单，直接的说明。继续阅读以了解更多信息，并在下面输入以赢得三份副本中的一份新社会出版社^［4］！

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1.“食物森林”的概念对一些人来说可能是新的。简而言之，它到底是什么?

食物森林是一个多年生花园，有多达七层的有用植物。想象一棵苹果树，树冠的边缘有一些小灌木，比如醋栗。在灌木丛中可以种植草本植物和花卉。

食物森林中的植物是根据永续农业原则选择的，通常有不止一个目的，例如一种既可食用又能吸引益虫的植物。

2.我们为什么要发展食物森林?与其他类型的园艺相比，它有什么优势?

食物森林是最大化小空间的好方法。喜欢遮荫的植物可以放在树的背阴面，喜欢阳光的植物放在向阳面。多年生混合栽培可以在同一空间内提供多种作物，而不是从一棵树上收获一次果实。此外，食物森林还包括提供系统本身的植物，如固定氮的植物，用于覆盖或吸引传粉者。

3.农村和城市地区的人们能否同样发展和种植粮食森林?它需要很大的种植面积吗?

有些人种植和管理大型森林花园，但食物森林的设计可以小到几百平方英尺。

4.你的书是如何简化食物森林的设计和规划的?

我们的目标是写一本书，带领读者通过一个简单的一步一步的过程来研究他们的土地，制定计划和管理他们的食物森林，家庭园丁可以很容易地倾向于。我们没有过多地讨论特定植物的使用细节，而是希望保持简单，并专注于设计过程本身。

5.你的书中有哪些特点是读者会觉得特别有用的?

《食物森林手册》主要侧重于理解与食物森林设计相关的基本永续农业概念。我们还提供了一些北美各地食物森林的有益和鼓舞人心的例子。读者可以从一片空旷的土地，通过设计过程，种植和维护他们的可食用景观，易于遵循的指导和语言。一个人不需要成为永续农业专家就能理解这些概念。

赢得三份“食物森林手册[1]”! 要进入，只需在2018年6月3日(周日)午夜之前在这篇博客文章中留言(确保提供有效的电子邮件地址)，回答以下问题: 你为什么要把你的土地变成食物森林? 一定要包含有效的电子邮件地址。获胜者将从所有合格的参赛者中随机抽取，并通过电子邮件通知。(见规则[5]了解更多信息。)