我最喜欢的春季蔬菜不是我种的。事实上，这是我寻找的东西。我最喜欢的收集这种美食的地点是最高机密，如果我告诉你，我就得杀了你。
不过不用担心。只要你不在华盛顿州，只要你愿意寻找，这种成分就很容易找到。是的，我住在这个美丽的地方，这意味着我必须去更远的地方觅食。我给你个提示。我们讨论的是坡道[1]，又名野生韭菜，在森林树冠下发现，由山毛榉[2],桦木［3］,糖枫[4],杨树[5],七叶树[6],林登［7］,胡桃木[8]和/或橡木[9]。
我希望我能种植它们，尽管那样我就不能冒险去寻找它们了。显然，加州的一些人试图培育它们，但无济于事。
为什么我对坡道这么感兴趣?可能是因为它们是早春时节最早从土壤中探出的可食用的绿色植物之一，也因为它们有一种微妙的、完美混合的大蒜和洋葱的味道。哦，我去收获它们的旅行也是一个额外的奖励。
当我把他们带回家的时候，我该怎么处理这些斜坡呢?一切。他们做的斜坡黄油很美味，可以融化在牛排上，它们被完美地焦糖化了，与煎鸡蛋搭配是一种惊喜，与羊肚菌或任何一种蘑菇搭配都很美味，最受欢迎的是:斜坡和白切达干酪粒!坡地干酪和白切达干酪是美味和舒适的。你可以选择用还是不用。你甚至可以用玉米粥或玉米粉。
切菜，用黄油煎至变软。把它们从锅里拿出来。根据说明煮你想要的粗粉量。当粗玉米粒变厚变软的时候，从火上移开，加入盐、胡椒粉、你的沙司、蒜末、磨碎的白切达干酪、一点半牛奶或半牛奶、多脂奶油和一团黄油搅拌。吞噬。
如果你不能去觅食，在紧要关头，韭菜[10]是坡道的可接受替代品。毕竟，坡道就是野韭菜。
文章摘自园艺知识博客://www.minhmea.com
文章的网址://www.minhmea.com/backyard-stories/rabid-for-ramps/
这篇文章的网址:
[1]坡道:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/ramps/grow-wild-leek-ramps.htm
[2]山毛榉:https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/beech/beech-trees-in-landscapes.htm
[3]白桦:https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/birch/how-long-do-birch-trees-live.htm
糖枫糖;https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/maple/planting-sugar-maple-trees.htm
[5]杨树:https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/poplar/growing-poplar-trees.htm
[6]七叶树:https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/buckeye/buckeye-tree-planting.htm
[7]林登:https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/linden/linden-tree-information.htm
[8]山核桃:https://www.gardeningknowhow.com/edible/nut-trees/hickory/about-hickory-trees.htm
[9]橡树:https://www.gardeningknowhow.com/ornamental/trees/oak/common-oak-trees.htm
[10]韭菜:https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/leeks/how-to-grow-leeks-and-tips-for-harvesting-leeks.htm
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