我要辣酱

我也喜欢红萨尔萨，但我更喜欢绿萨尔萨。我在家做过很多次，但我得找番茄。当我住在大城市的时候，这很容易，但在这里，这是不可能的。所以，我决定试一试越来越粘果酸浆^[1]．我想我可以用新鲜的，也可以留一些冬天用。至少可以说，我的第一次尝试令人沮丧。我什么都没得到。但我坚持了下来，故事有了一个圆满的结局。

越来越粘果酸浆

在太平洋西北部凉爽潮湿的地区，阳光很少，夏天也很短。我想自己种番茄只是出于好奇。我可以在大多数超市买到收获时期^[２]特色市场有进口番茄品种。最初，我从种子开始种植植物。坏主意。短暂的生长季节意味着我几乎只有几株空心的壳^[3]在寒冷的天气到来之前。

下个季节，我没有气馁，购买了植物。我想它们比我在室内用种子种出来的要大，很有可能给我带来丰收。然而，在水分充足的地方种植番茄容易导致霉病。你猜对了。我的水果布满了黑斑和其他真菌问题，大部分都没用了。

我通常没有这么执着，但我真的很想掌握这种水果。巧合的是，我们搬到了山的另一边，那里的夏天又长又热。我确信今年一定会成功。首先，我考虑了各种各样的番茄，选择了产量很大的Toma Verde。它也很容易种植。我又买了这些植物，等土壤变暖，霜冻的危险过去后，我把它们种了出来。可悲的是，这一年我们无意中污染了我们的土壤，当地的粪便和干草被一种广谱除草剂污染了。不管我对番茄付出多少爱，它的叶子都枯萎了，植物也没有茁壮成长。这是天意还是别的什么?

番茄种植条件

我四年的旅程还没有结束。我今年会得到水果!我要把它们放在一个没有污染的地方，在阳光充足的地方，我有用堆肥改良土壤^[4]还有一点沙子，因为我们的天然土壤很致密。今年我开始播种，小植物已经在它们的花盆里长大了。在我把它们种在室外之前只有一个月的时间了，它们依赖于植物灯和我的一点点掐来保持它们浓密。我有花套装喷雾，番茄(也适合番茄)刺，和塑料覆盖物。我已经准备好迎接挑战了。

我好几年没喝过辣酱了。我们的市场不卖西红柿，也不卖罐装酱汁。一想到烤架上的新鲜鱼淋上Verde酱汁，或者脆脆的玉米饼蘸着莎莎酱，我就会流口水。我不能等，但我必须等。